MONTADITO MINHA NENA

Montadito Minha Nena, porque es lo que vais a decir en cuanto lo probéis.

MONTADITO DE PAN CON AGUACATE, BACALAO AHUMADO, ALL I OLI I ACEITUNAS
MONTADITO DE AGUACATE Y BACALAO AHUMADO 

Los ingredientes para este montadito son:
Pan, el que te guste, con más miga, con más corteza, con semillas, de cereales, etc...
Tomate
Aceite
Aguacate
Bacalao ahumado
All i Oli
Aceitunas negras, yo he usado aliñadas de Aragón.

Se tuesta un poco el pan y se frota con un tomate, aquí tienes como hacer EL PAN CON TOMATE. No le pongas sal que luego llega el bacalao.
Se lamina un aguacate que esté en su punto y se cubre el pan con tomate.
Cortamos el bacalao ahumado en trocitos y se cubre el aguacate. 
Encima del bacalao se pone una cucharadita de all i oli. (Puede ser comprado, no hay que ser puristas)
Encima del all i oli colocamos tres aceitunas de Aragón. Lo de las tres puro capricho. 
Prueba...hummmm, Minha Nena.... 

Por cierto... con esta receta participo en el concurso de montditos que organiza Tito para celebrar el primer cumpleblog de COMPLICACIONES LAS JUSTAS. No se sabe cual es el premio, pero ahí está parte de la gracia. 
El listón lo están poniendo muy alto, pero como hasta el 30 de Abril hay tiempo de enviar vuestras propuestas os animo a que participéis, y si no lo hacéis, por lo menos pasaros por el blog de Tito y probad alguna de las recetas de los muchos montaditos varios que van a ir apareciendo.

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