Hablar de uno mismo es quizás lo que más cuesta, pero si estás leyendo esto puede que quieras saber quien está detrás de Recursos Culinarios. Pues bien, soy The Cook, la editora, la fotógrafa, la cabeza pensante y todo lo que haga falta para dar vida a este blog. Me llamo Sara L. aficionada a la cocina y al buen comer o lo que ahora se llama foodie.
En Septiembre de 2012 se me ocurrió abrir este blog, ves a saber porque... pero aunque no soy de proyectos largos Recursos Culinarios ya ha cumplido 5 años, que para la vida de un blog ya empieza a ser un tiempo. Este blog está en constante evolución y no tiene unas directrices cerradas, aquí encontrarás mi cocina, que si quieres la puedes hacer tuya, porque son recetas fáciles sin tontadas ni complicaciones, son recetas para cada día y para días especiales.
El nombre de Recursos Culinarios lo escogí porque aspiro a que mi cocina sea así, una cocina de siempre, la que elaboran las abuelas que han dado de comer a una tropa con poco. La cocina de abrir la nevera, ver lo que hay y con eso hacer un plato rico, algunas veces espectacular, una cocina que no requiere de muchos medios pero que es cariño, porque en cada plato pones lo mejor de ti. La cocina que me enseñaron en casa.
El nombre de Recursos Culinarios lo escogí porque aspiro a que mi cocina sea así, una cocina de siempre, la que elaboran las abuelas que han dado de comer a una tropa con poco. La cocina de abrir la nevera, ver lo que hay y con eso hacer un plato rico, algunas veces espectacular, una cocina que no requiere de muchos medios pero que es cariño, porque en cada plato pones lo mejor de ti. La cocina que me enseñaron en casa.
Aquí puedes encontrar recetas de todo tipo, recetas de cuchara, guisotes, recetas tradicionales y otras que siguen las últimas tendencias. Recetas dulces no faltan y un apartado de masa y pan que es mi debilidad porque ha ido creciendo con la vida de este blog, leyendo a otros bloguers, descubriendo libros fantásticos, y acudiendo a charlas y talleres de grandes panaderos. Un regalo que he recibido gracias a la existencia de Recursos Culinarios. Con las recetas también viajo y por eso hay otro apartado de recetas del mundo, porque conociendo la cocina de otros países, se enriquece la mía.
Cocinar para mi es una necesidad y a la vez un divertimento, un disfrute y un gozar de la experiencia de transformar ingredientes en un plato rico para saborearlo algunas veces sola, muchas en buena compañía porque comer es la acción que más veces hacemos a lo largo de nuestra vida, por lo tanto disfrutemos de esa acción, desde el principio hasta el fin. Si con Recursos Culinarios consigo transmitir a alguien esta pasión, escribir este blog habrá valido la pena.
Cocinar para mi es una necesidad y a la vez un divertimento, un disfrute y un gozar de la experiencia de transformar ingredientes en un plato rico para saborearlo algunas veces sola, muchas en buena compañía porque comer es la acción que más veces hacemos a lo largo de nuestra vida, por lo tanto disfrutemos de esa acción, desde el principio hasta el fin. Si con Recursos Culinarios consigo transmitir a alguien esta pasión, escribir este blog habrá valido la pena.
Contacto:
Puedes encontrarme en INSTAGRAM , FACEBOOK, GOOGLE+, TWITTER visitar mi inspiración en PINTEREST o si lo prefieres, mandarme un mail a recursosculinarios@gmail.com
