Esta receta es perfecta para una cena de verano, refrescante y rica.
INGREDIENTES:
Judías verdes
Tomate
Patatas
Atún
Aceite
Pimienta
Sal
Mahonesa
Se cuecen las patatas con piel, y se dejan enfriar.
Se limpian las judías verdes, si es de la fina, nada, si es perona se corta a lo largo como a juliana. Se cuecen, y se deja enfriar.
Montaje del plato.
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas muy finas, yo utilizo el rallador con corte de rodaja, me gusta ese grueso, y se aliñan con aceite, sal y pimienta.
Se ponen las patatas en una fuente haciendo una capa un poco gruesa. Encima las judías verdes, encima el atún y alrededor rodajas de tomate. Encima del atún se pone mayonesa al gusto.
Una vez montada la ensalada recomiendo dejarla reposar un poco en la nevera para que coja temperatura, esta ensalada está mucho más rica fría.
INGREDIENTES:
Judías verdes
Tomate
Patatas
Atún
Aceite
Pimienta
Sal
Mahonesa
Se cuecen las patatas con piel, y se dejan enfriar.
Se limpian las judías verdes, si es de la fina, nada, si es perona se corta a lo largo como a juliana. Se cuecen, y se deja enfriar.
Montaje del plato.
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas muy finas, yo utilizo el rallador con corte de rodaja, me gusta ese grueso, y se aliñan con aceite, sal y pimienta.
Se ponen las patatas en una fuente haciendo una capa un poco gruesa. Encima las judías verdes, encima el atún y alrededor rodajas de tomate. Encima del atún se pone mayonesa al gusto.
Una vez montada la ensalada recomiendo dejarla reposar un poco en la nevera para que coja temperatura, esta ensalada está mucho más rica fría.
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