Después de las fiestas ya se sabe, tenemos un montón de
buenas intenciones para el año nuevo: dejar
de fumar, ir al gimnasio, aprender inglés…. pero para todo eso se necesita algo
de dinero y después de los regalos, las cenas, el vestido de noche vieja y la
escapada romántica hemos dejado tiritando la tarjeta de crédito. He hecho un
paseo por alguno de mis blogs de referencia para traerte 8 recetas low cost, fáciles y resultonas
para superar este mes sin agobios y comiendo rico.
Las cremas de verduras son nuestras aliadas cuando queremos
ahorrar y comer caliente. Os propongo dos que me encantan una crema
de guisantes con menta de LA ROSQUILLA DE LA TIA LAURA y otra muy aromática
de
zanahorias, jengibre y cítricos de SWEET AND SOUR apostar por ellas si tenéis invitados porque
les encantarán.
Huevos rellenos con bechamel y salmón ahumado de LA COCINA DE LAS CASINAS es otra de las propuestas, una receta de
siempre pero modernizada con ese toque ahumado del salmón.
Viajamos a cocinas extranjeras y las hacemos nuestras con unos rollitos de atún
de LOLA EN LA COCINA buenísimos como primer plato o aperitivo con una pasta
filo crujiente y un cuscus vegetal de aquí, de RECURSOS CULINARIOS, puedes variar las verduras y las
legumbres de este plato tan completo, siempre está bueno.
Como segundo plato dos recetas diferentes, unas salchichas
asadas con vino tinto y mostaza de CONTIGO EN LA PLAYA muy gustosas, y un poco diferentes y un polllo
al ajillo de El INVITADO DE INVIERNO
receta de siempre pero con algún cambio para un resultado jugoso.
Para finalizar no nos podemos olvidar del postre, me decanto por este estupendo flan de
queso de CARAMELISAS un dulce casero, casero y buenissssiiiiimmmmoooo.
