BROWNIE

Para este rico Brownie se necesita:
100 gr. de chocolate negro
75 gr. de mantequilla
65 gr. de azúcar
25 gr. de harina
2 huevos
60 gr. de nueces
1 pizca de canela
Mantequilla para engrasar el molde

Precalienta el horno a 150º.
En un cazo pon a fundir la mantequilla a fuego lento pero sin que cueza. Añade el azúcar y deja enfriar un poco. Añade un huevo entero y mezcla. Añade la mitad de la harina y mezcla. Añade el segundo huevo, y cuando ya esté integrado en la masa añade el resto de la harina. Incorpora el chocolate que habrás derretido al baño maría o en el microondas. Mezcla bien la masa y añade las nueces troceadas y la pizca de canela.
Vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla o forrado con papel de hornear. Hornea durante unos 25- 30 min. Desmolda cuando el brownie todavía esté caliente y déjalo enfriar sobre una rejilla. Una vez frío cortarlo en cuadrados de 3x3 cm. 

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES JUGOSO Y RICO