MASA & PAN

BIZCOCHOS Y MASAS ABIZCOCHADAS

• BIZCOCHO DE ALMENDRA Y AMAPOLA
• BIZCOCHO CON FRUTOS SECOS
• BIZCOCHO CUATRO CUARTOS
• BIZCOCHO DE YOGURT Y SUS VARIANTES
• BORRACHITO DE JEREZ
• BROWNIE
• BROWNIE SIN HARINA
• BROWNIE SUPER
• BUNDT CAKE DE BOURBON Y CHIPS DE CHOCOLATE
• BUNDT CAKE DE NUECES PECANAS Y CHIPS DE CHOCOLATE 
• CASTAÑAS AL CHOCOLATE
• GATEAU AU CHOCOLAT ~FRANCIA
• GUINESS CAKE
• LENGUAS DE GATO
• MAGDALENAS... LAS DE TODA LA VIDA
• MAGDALENAS... LAS DE XAVIER BARRIGA
• MOJICONES
• MUFFINS DE MANZANA ESPECIADOS
• PAN DULCE DE FRUTOS SECOS Y MANZANA
• TARTA DE BIZCOCHO Y FRUTA

HOJALDRE

• COCA DE CHICHARRONES
• HOJALDRE CON MASCARPONE Y FRUTOS ROJOS
• MIL HOJAS DE CREMA
• TARTA TATIN
• TATIN DE BERENJENA
• VOL-AU-VENT DE JAMÓN

MASAS  FRITAS 

• BOLLA DE SARTÉN ~ GALICIA
• BUÑUELOS DE CALABAZA ~ COMUNIDAD VALENCIANA
• EMPANADILLAS
• ORELLAS
• RAVIOLONE DE CHOCOLATE
• ROSQUILLAS
• ROSQUILLAS II

PAN 

• BAGUETTE ~ FRANCIA
• BATBOUT ~ MARRUECOS
• BAOZIS ~ CHINA
• COCA DE TOMATE
• FOUGASSE ~ FRANCIA
• MASA PARA PIZZA
• PAN CON TOMATE ~ CATALUÑA
• PAN DE AJO
• PAN DE SODA ~ IRLANDA
• PAN SENCILLO SIN AMASADO ~ IBÁN YARZA
• PANECILLOS CON POOLISH DE YOGUR ~ XAVIER BARRIGA
• PIRULETAS CRUJIENTES DE PAN ~ XAVIER .BARRIGA
• TUNBRÖD O PAN POLAR ~ SUECIA

PAN DULCE

• KANELBULLAR ~ SUECIA
• MUÑECAS DE PASCUA
• OSTERZOPF ~ ALEMANIA
• PAN DE LECHE
• PAN DE MUERTO ~ MÉXICO
• PAN DE NUECES
• ROSCÓN DE REYES
• STOLLEN ~ ALEMANIA
• TORTAS DE ACEITE ~ ANDALUCIA